OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA – BIO

VARIETA’ DI OLIVE: Moraiolo, Frantoio, Leccino da agricoltura biologia
RACCOLTA: a mano dagli ultimi giorni di Ottobre ai primi di Novembre
ESTRAZIONE: a freddo entro 24 ore dalla raccolta
ASPETTO: limpido
COLORE: verde lucente
PRIFUMO: fruttato
SAPORE: intenso
ABBINAMENTO: a crudo su bruschette, insalate, zuppe, grigliate di carne e verdure

Un eccellente prodotto, come l’extravergine di oliva “IL CASTELLO”, si ottiene esclusivamente utilizzando olive di ottima qualità, “moraiolo, frantoio, leccino”, portate al frantoio subito dopo la raccolta e lavorate accuratamente.

Bisogna saper apprezzare le vere qualità di questo prodotto in quanto sono davvero uniche ed insostituibili.