OLIO CAMPAGNA 2024\/2025<\/p>\n
DISPONIBILE A PARTIRE DA NOVEMBRE<\/p>\n
VARIETA\u2019 DI OLIVE: Moraiolo, Leccino, Frantoio
\nRACCOLTA: a mano dagli ultimi giorni di Ottobre ai primi di Novembre
\nESTRAZIONE: a freddo entro 24 ore dalla raccolta
\nASPETTO: limpido
\nCOLORE: verde brillante con riflessi dorati
\nPROFUMO: fruttato intenso
\nSAPORE: fragrante, con leggero retrogusto piccante
\nABBINAMENTO: a crudo su bruschette, insalate, zuppe, grigliate di carne e verdure<\/p>\n
La significativa qualit\u00e0 dell\u2019 OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA \u2018\u2019 IL CASTELLO\u2019\u2019 DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto lo rende un prodotto esclusivo che affonda le proprie radici direttamente nel nostro territorio. Un disciplinare di produzione ne sottolinea le caratteristiche guida che il prodotto deve possedere affinch\u00e9 possa fregiarsi di tale appellativo. La certificazione \u00e8 rilasciata dal Parco tecnologico dell\u2019Umbria, che dopo severi controlli, ne accerta i requisiti previsti dal disciplinare di produzione.<\/p>\n
All\u2019occhio risalta subito la meravigliosa gradazione di colore, che spazia dal verde brillante al giallo dorato, mentre dal suo corpo proviene un fragrante profumo fruttato da cui si possono scorgere invitanti note erbacee. Al palato la gradevole nota di carciofo, conferisce interessanti sfumature piccanti ed amare rendendolo un olio perfetto da consumare a crudo su insalate, bruschette, zuppe di legumi e succulente carni rosse.<\/p>\n
L\u2019 OLIO EXTRA VERGINE D\u2019OLIVA \u2018\u2019IL CASTELLO\u2019\u2019 DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto \u00e8 disponibile nel formato solo bottiglia, o con il pratico cofanetto in legno.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":734,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[18],"product_tag":[],"yoast_head":"\n